La octava conversación del Programa de manejo de negocios de comida preparada estuvo encaminada a conversar proyectos de venta de comida que han diversificado sus estrategias ante la falta de un espacio en el cual interactuar con su clientela. Para esto se invitaron a dos proyectos para charlar con locatarios y vecinos del barrio: Los Loosers y Tizne tacomotoraDurante la conversación, se intercambiaron estrategias y métodos de trabajo que los proyectos han implementado para afianzarse exitosamente; entre los cuales destacan: el uso de las redes sociales, la confianza en el voz a voz, la necesidad de concretar un producto atractivo y los sistemas de entrega de comida itinerantes. Durante la charla, varios locatarios mostraron interés específico en aprender a usar las redes sociales como una forma de establecer un sistema de orden de pedidos para sus negocios.