En esta sesión el empresario Alejandro Souza quién dirige el proyecto de gastronomía solidaria Pixza, hablo con vecinos y locatarios de Santa María la Ribera acerca del cómo y porqué mantener un equilibrio entre la responsabilidad social y el éxito económico de un local de comida. Apelando a su propia experiencia, Souza presentó su metodología basada en considerar el trabajo como una forma de empoderar a personas en condiciones de marginalidad como una propuesta que puede ser adaptada a distintos tipos de negocios de distinto perfil socioeconómico. Al finalizar su presentación los participantes externaron dudas y de manera colectiva fueron desarrollando ideas de como incorporar acciones solidarias dentro de sus negocios.