A partir de la inquietud manifestada por una profesora de la primaria República de Cuba, se organizó un programa de introducción al huerto cuyas sesiones iniciales se realizaron en Casa Gallina con los grupos de segundo grado, además de una charla sobre la importancia del arbolado urbano, dirigida a los padres de familia, que tuvo lugar en las instalaciones de la escuela.
En las sesiones de Casa Gallina, los niños conocieron distintos tipos de semillas y hortalizas, las germinaron, sembraron plántulas de jitomate, rábanos y lechugas y realizaron bombas de semillas. El taller consideró también la observación y revisión de la lombricomposta y cómo alimentarla con los desechos cotidianos.

La continuación de esta actividad sucederá en marzo de 2017, con una asesoría e instalación de un huerto dentro de la escuela primaria, para ser trabajado con los grupos escolares.