ZahiSe considera cocinera en lugar de chef. Ha cursado diversos diplomados gastronómicos y realizó la maestría en Cocina italiana, en la región de Piamonte, Italia, donde colaboró con reconocidos chefs. Propone una cocina moderna respetuosa de la tradición. En 2010 fue acreedora de premios como Amico della Cucina Italiana nel mondo, otorgado por la Academia Italiana della Cucina y Presea 2010 por la Academia Italiana de Cocina, gracias a su labor en la difusión de la cocina italiana regional en el mundo. Cuenta también con el grado de Maestra Sommelier Cervecera. Es conductora de televisión en Elgourmet.com . Desde hace un año se desempeña como cocinera en José Guadalupe Platos de Cuchara, local dentro del Mercado Roma donde sirve como especialidad pozole y chamorros. Ha presentado la cocina mexicana en numerosos foros en México y el extranjero. Tiene un canal de video en internet donde difunde recetas cotidianas con un toque novedoso.