Saberes es una plataforma educativa cuyo reto consiste en gestionar y dar continuidad a experiencias de aprendizaje significativo, auto-motivado y des-jerarquizado, encaminadas al desarrollo de las facultades autónomas de grupos e individuos que se desenvuelven dentro de los límites del cuadrante de acción de inSite/ Casa Gallina. Asimismo, esta plataforma pone en circulación al interior de espacios públicos y privados del barrio Santa María la Ribera, repertorios de conocimientos útiles, verificables y prácticos, en diálogo con la multiplicidad de vocaciones ejercidas por la población de la colonia. Son saberes orientados a la regeneración del tejido social y a la revitalización de la vida comunitaria, y en correspondencia con las motivaciones e intereses de colectividades específicas, determinados tras cuidadosos procesos de vinculación comunitaria.

Teniendo como nodo principal la creación de un Fondo de contenidos, Saberes busca servir como un centro facilitador de información para los grupos allegados al proyecto y para el equipo de Casa Gallina, así como establecer una red de circulación interacción entre algunas plataformas preexistentes en el barrio, que funcionan como puntos de encuentro para distintos grupos de la comunidad. Este fondo de contenidos, bibliográficos y multimedia, busca además generar situaciones de circulación, activación y construcción de conocimiento colectivo que de modo expansivo permitan entablar pactos y complicidades a favor de la producción de dominio público, pensamiento crítico y creatividad social de los habitantes del barrio.

Los temas de interés iniciales para conformar el acervo de materiales se centran en: sustentabilidad, arquitectura y urbanismo, vivienda, cuidad y territorio, cultura popular, visualidad urbana, alimentación, sociología y defensa del ocio. Sin embargo, los contenidos se encuentran en constante reconfiguración, atendiendo a los intereses y necesidades de los grupos allegados a la casa.

1.- Fondo de saberes:

El acervo de libros, revistas, archivos digitales y material audiovisual que conforma el fondo de saberes de la casa, está constituido gracias a donaciones y alianzas con editoriales, instituciones públicas, agentes y organizaciones privadas afines al proyecto, así como de materiales generados desde las distintas plataformas programáticas de la casa, como lo son estudios socioeconómicos, registros procesuales y materiales didácticos y de divulgación.

2.- Circulación de saberes:

Red de distribución de documentales en puestos de películas piratas.
Se han puesto en circulación una serie de reproducciones en formato dvd de varios documentales, en tres puestos de películas piratas con el objetivo de que los comerciantes las incluyan dentro de su oferta. Los títulos facilitados y repartidos tienen el sello de Creative Commons, que permite a inSite/Casa Gallina, su distribución gratuita acorde a la ley.

 3.-Entrenamientos:

El programa de Entrenamientos consiste en el diseño e implementación de cursos y talleres de capacitación técnica y teórica, cuyos contenidos son determinados tras un proceso de evaluación de las necesidades, motivaciones y oficios de los participantes, utilizando para ello, herramientas de recolección de datos cualitativos y cuantitativos, que permiten sondear aquellos campos de interés con el potencial para encaminarse hacia procesos de aprendizaje consistentes. Estos contenidos se van definiendo y actualizando mediante un ininterrumpido proceso de interlocución con la comunidad.

El objetivo de los Entrenamientos es facilitar una plataforma de capacitación a grupos específicos y proporcionar herramientas útiles que permitan mejorar la economía, así como el entorno cotidiano y la calidad de vida de los participantes. También se plantea un efecto exponencial de los aprendizajes al interior del tejido barrial, mediante la implementación de los conocimientos y habilidades adquiridas por los grupos, en su entorno inmediato, como una forma de compartir su conocimiento y experiencia con la comunidad.

a) Cursos

Los cursos son programas de capacitación técnico-profesional dirigidos a grupos específicos del barrio, y responden a intereses y motivaciones colectivas, con vistas a proveer saberes formalizados que permitan un acceso y un desempeño laboral específico. Los cursos pueden estar diseñados acorde a las investigaciones y entrevistas realizadas sobre grupos del barrio, o ser concebidos como una continuidad de desarrollo personal a grupos que hayan co-participado con artistas o agentes en procesos creativos de mediano plazo. Los cursos pueden tener una duración de 3 a 5 meses, dependiendo del campo de saber.

b) Talleres

Los Talleres para grupos del barrio están articulados por sesiones únicas, y están dirigidos a estimular motivaciones creativas en torno a esferas prácticas de la vida. Su objetivo además es producir localidad y establecer o fortalecer procesos de vinculación entre la comunidad y Casa Gallina; y que de algún modo permitan compartir saberes en campos de aplicación cotidiana.

Muchos talleres tienen como foco algún tipo de acercamiento crítico a modelos alternos de economía; sea a través de la huerta y/o de la cocina de Casa Gallina; así como otras iniciativas de intercambio y diálogo en temas concretos de la realidad barrial.

Talleres de Cocina abierta

La Cocina abierta busca, mediante dinámicas de aprendizaje práctico, detonar la reflexión crítica y la acción colectiva sobre prácticas cotidianas ligadas al arte culinario, como lo es la importancia de replantear hábitos alimenticios y de consumo, así como valorar los rituales sociales y las implicaciones político-económicas que se establecen alrededor de la comida.

Se diseñó un programa de 10 talleres independientes de cocina, dirigidos a cocineras y empleadas de locales de comida preparada de la colonia, enfocado a la elaboración de platillos adaptables a la oferta de los negocios de las participantes, de bajo costo y alto contenido nutricional.

En el primer año de esta plataforma se han llevado a cabo diez talleres con la participación constante de 14 locatarias, complementados con pláticas y dinámicas alrededor de temáticas de nutrición, consumo responsable y agricultura urbana. El cierre de este ciclo tendrá como acción una retribución solidaria con un catering realizado por los participantes en el taller a un grupo vulnerable de la comunidad.

Talleres de Huerta urbana

La Huerta urbana es una plataforma de acción y aprendizaje que busca familiarizar y entrenar a miembros de la comunidad en torno a temas como sustentabilidad, ecología, independencia alimentaria y consumo responsable. Además la huerta busca proveer de herramientas concretas que permitan acción económica y hábitos de consumo en los habitantes del barrio, a partir de saberes y de entrenamientos que faciliten la toma de decisiones en relación a su entorno y modo de vida.

En este primer año se cumplimentó un primer taller de agricultura urbana con una duración de cuatro meses y un segundo taller de herbolaria que continuará hasta febrero de 2016.